A arte do açougueiro é um profissão que exige conhecimentos exatas . O açougueiro desenvolve seu domínio sobre as partes do animal, aprendendo a cortar cada parte com precisão. Fora da perícia, um bom açougueiro precisa ser dedicado para garantir a frescor do alimento. O comprador busca no açougueiro não apenas carne de qualidade, mas tam